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鸡汤豆腐串的做法

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鸡汤豆腐串

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鸡汤豆腐串是东北小吃，一直很喜欢，做法简单，正好熬了鸡汤补身体，熬多了，实在喝不下了，买点干豆腐，加点调料，做成小吃也不错！营养又美味！

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1小时以上 | 切墩(初级)

干豆腐 4张

、

鸡汤 1锅

、

香菜

、

大葱

、

八角香叶桂皮姜

、

盐

、

蒜蓉辣酱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这是我用半只农村老母鸡熬的鸡汤，纯清汤，没加任何调料的。现加入香叶八角桂皮葱姜干辣椒，鲜桔子皮一块。盐适量，不要放太多盐，因为要配辣酱吃的，汤咸了也不好喝。也可用鸡骨架或熬汤。
步骤2/6 点击查看大图
干豆腐切方形，卷起来，用牙签穿好。
步骤3/6 点击查看大图
放入鸡汤里小火煮半个小时
步骤4/6 点击查看大图
盛入碗中，舀一勺鸡汤倒入，撒上香菜末葱末，适量蒜蓉辣酱。
步骤5/6 点击查看大图
可以吃啦！
最后一步点击查看大图
又煮了一锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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