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香肠披萨的做法

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香肠披萨

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配菜(中级)

披萨皮做法见下面

、

披萨酱做法见下面

、

橄榄油

、

香肠

、

青椒

、

蘑菇

、

甜玉米粒

、

马苏里拉芝士

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
披萨酱：黄油煸炒洋葱末加入切碎的番茄和番茄酱加盐糖黑胡椒粉披萨草香料水煮开不要太稀薄应该是有点厚的酱状盛出装碗（番茄酱和水比例1:2）做得多不要紧多出来的可以做意大利面
步骤2/8 点击查看大图
披萨皮：面粉400g 牛奶200ml 糖10g 盐4g 黄油40g 耐糖酵母5g 加在一起揉面揉好放在温暖的地方发酵到手指戳下去不会反弹
步骤3/8 点击查看大图
在烤盘上涂一点橄榄油把披萨皮面团发酵后再揉到软取面团擀平放进烤盘用小叉子在披萨皮上扎洞涂上一层橄榄油（一点点就可以）
步骤4/8 点击查看大图
涂上之前做的披萨酱
步骤5/8 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士
步骤6/8 点击查看大图
放上香肠培根青椒粒玉米粒（超市有卖玉米罐头把水沥干）香菇粒再最后撒一层芝士
步骤7/8 点击查看大图
上面的料按个人口味自己调整
最后一步点击查看大图
烤箱200°预热放进烤箱先考5分钟然后取出再撒一点香肠和芝士进烤箱烤5-10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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