鲜虾小馄饨
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步骤1/5
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猪肉,我用的里脊肉,鲜活对虾。买回家自己整理好猪肉搅碎,虾去壳切小丁。姐是个有逼格的人,从来不肯用超市里绞好的肉。鬼知道那个绞肉机多久没洗。。。虾仁还是自己处理的好,冰冻过的滋味自然要差些。葱一定要新鲜。生姜能切多细切多细。所有材料处理好搅拌均匀。
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步骤2/5
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慢慢包吧!姐弄了这么多,包了整整2小时!
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步骤3/5
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累死姐了
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步骤4/5
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包了这么久不煮一碗犒劳下怎么对得起自己!
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最后一步
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包的时候记得下面用保鲜膜垫底。不会粘了。冰箱里冻2小时以上冻硬装袋。这样想吃的时候随时可以煮。配上骨头或者鸡汤汤底,夜宵最佳好基友!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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