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【蔓德拉的厨房】羊肉泡馍---羊是北方的羊，馍是南方的馍的做法 点击查看大图

【蔓德拉的厨房】羊肉泡馍---羊是北方的羊，馍是南方的馍

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蔓德拉

羊肉泡馍是陕西名吃。在南方人眼里那馍绝对是一种“粗鲁”的饼，实叠叠的面粉味。但陕西人乐在其中，因为他们有大量肥羊可供，还有把羊肉炖出鲜美无比的绝技，能让二者合二为一，成为饱腹美心地一道家常面食。这，才是南方人奢望不到口的秘密。
食材清单 加入采购清单
羊腿肉 1斤
、
羊腿骨 1斤
、
干红椒 1个
、
良姜 1片
、
草果 1个
、
生姜 1小块
、
八角 1个
、
米酒 半碗
、
盐 适量
、
白菜心 1株
、
中筋面粉 400g三人份4个馍
、
酵母 2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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