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秋葵羊肉

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廖小云Cynthia

在英国住的loft后面有一家不起眼的伊拉克小店 里面有个味道特别让我们所有留学生都很难忘记的秋葵羊肉 我们都叫它大羊肉 因为每一口羊肉都充满了满足感 让自己的味蕾体会羊肉的实在和酸爽的味道 回国之后久久不能忘怀 但是当年没有想过去管伊拉克大厨讨一个秘方 凭借着对当年味道的记忆 参考了很多中东的菜谱 拼拼凑凑做出了这道菜 让我们的记忆继续延续
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
羊肩肉 500g
、
秋葵 400g
、
西红柿 800g
、
洋葱 1个
、
柠檬 1个
、
蒜 4瓣
、
番茄膏 100ml
、
十三香 1/4小勺
、
肉桂粉 1/4小勺
、
黑胡椒粉 1/4小勺
、
肉豆蔻粉 1/4小勺
、
盐 少许
、
香叶 2片
、
丁香 5个
、
小豆蔻 4个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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