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中种全麦胡萝卜吐司

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小桃爱烘焙在练手

这是一款非常健康的吐司，全麦、低油、又营养，中种的方式，很适合上班族。很成功的中种胡萝卜吐司，什么都阻挡不了我对胡萝卜的爱( ^ω^ )
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
（中种）
、
高粉 125g
、
全麦粉 50g
、
水 100g
、
酵母 2g
、
盐 2g
、
奶粉 5g
、
（主面团）
、
高粉 50g
、
全麦粉 25g
、
胡萝卜擦丝 76g
、
玉米油 10g
、
糖 31g
、
盐 2g
、
奶粉 20g
、
酵母 1g
烹饪步骤
小贴士

1、全麦粉我用的香雪，没有麦麸，感觉有麦麸的会更好。2、胡萝卜我是一半擦细丝一半擦碎沫的，如果想吃到胡萝卜都擦细丝会更好。3、烤面包时上色后及时加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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