【留学生版】蚂蚁上树(肉末粉丝)
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纽卡中超卖的粉丝都是越南粉,味道很怪,所以这次买的是口感筋道的红薯粉。肉末的炒料是需要郫县豆瓣的,但是家里没有,于是用普通豆瓣酱加上辣椒油和撕成小块的干辣椒自己炒郫县豆瓣,根本没差~真的是味道太好吃,长胖什么的。。不至于吧!
营养分析
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7克
7克
128克
597
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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牛肉末解冻,红薯粉在水里煮五分钟然后迅速过冷水备用。
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步骤2/7
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先放料酒炒牛肉末,去味。然后放入姜蒜一起把肉爆香,然后放入豆瓣酱(没拍下来),撕开的干辣椒以及辣椒油来自制郫县豆瓣的味道。待肉末全部上色后肉末就算炒好了。
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步骤3/7
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放入红薯粉!
步骤4/7
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发布于 2015-01-30
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