荷包蛋——上班族一分半钟就可食的微波炉早餐的做法

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荷包蛋——上班族一分半钟就可食的微波炉早餐

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冬天的早晨总想在被窝里多呆会儿，可是起晚了早餐却只能马马虎虎了。爱吃荷包蛋，用炉灶做要守着，耽误时间。家里的全自动微波炉基本就热饭菜，老公极力反对我用微波炉做鸡蛋，说爆过，吓人还不好收拾，我不信邪，做了两次，果然爆了一次途中控制时间，老了，另一次今天再做，终于成功，现分享给大家。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

醪糟

、

白糖(红糖，蜂蜜)

、

枸杞

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗里倒入冷开水，再打入鸡蛋，用勺在蛋黄上插出一条口，避免过程中爆破。加入醪糟，枸杞。
步骤2/5 点击查看大图
放入微波炉，按下'自动翻热'健，显示1分30秒开始工作。
步骤3/5 点击查看大图
1分30秒后微波炉停止工作，开门端出。加白糖或蜂蜜。如果要吃红糖事先就用红糖水，因为时间短温度低，红糖不会溶化。这是正面效果图，不错吧。
步骤4/5 点击查看大图
转身来个背面，蛋白很嫩吧。
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看下蛋黄，上面稍稀塘，下面已凝固。一人又摆pose又照相，有点难哦。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.按一下键1分30秒刚好，两下要老，途中不好控制时间。若要吃的老，可以用开水，热水，但一定要烧开后的。因为时间短，水不会沸腾。若要吃稀蛋黄可以提前几秒中止微波炉运行。2.先水后蛋，以保持蛋的完整性。3.端出后，可以先翻身，将上面也朝底烫均匀。

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发布于 2015-01-30

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