炒白果
大学时,在学生街兰州拉面店第一次吃到炒白果,那味道至今念念不忘。索性自己摸索,炒个白果犒赏自己,顺便慰劳辛苦工作的老公。
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步骤1/7
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将各种食材准备好。肉切片,加入半勺麻油,适量酱油,淀粉,抓匀待用。
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步骤2/7
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热锅炒蛋炒肉(迅速翻炒,避免过熟导致蛋肉过硬)起锅待用
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步骤3/7
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白果用水煮至变软
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步骤4/7
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用炒肉的油锅,先下西红柿煮至出汁,再加入胡萝卜,加入适量水,闷煮一会再加入青椒
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步骤5/7
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依次加入煮软的白果,易熟的香菜,芹菜,红辣椒,炒好的肉和蛋,迅速炒匀
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步骤6/7
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依个人喜好,加入盐,味精,麻油,酱油
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最后一步
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美味炒白果上盘。老公,真羡慕你有个这么贤惠的老婆。。。(^ω^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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