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肉片炒蒜薹的做法

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肉片炒蒜薹

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菁选酱油作业

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜苗 400g

、

猪肉 50g

、

黄酱一勺

、

酱油两勺

、

姜末少许

、

料酒三勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜苗掐头去尾，切称两厘米左右的小段。
步骤2/9 点击查看大图
姜切末，猪肉切片用淀粉抓匀。
步骤3/9 点击查看大图
黄酱加入酱油调匀
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油入肉片滑至八分熟盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
少许底油放入蒜苗和姜末开始翻炒
步骤6/9 点击查看大图
蒜苗开始变绿后倒入料酒，继续煸炒
步骤7/9 点击查看大图
煸炒十秒左右倒入调好的汁翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入滑好的肉片翻炒至成熟收汁
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OK啦！下饭极品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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