白萝卜肉丸子
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步骤1/18
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五花肉剁碎加入姜末和料酒适量
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步骤2/18
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白萝卜擦丝。
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步骤3/18
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可加入适量红萝卜,依个人口味,可不加
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步骤4/18
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加少半汤匙盐剁碎
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步骤5/18
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将切好的萝卜丝用开水烫下。
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步骤6/18
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大葱一颗切碎
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步骤7/18
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将葱末放入肉中
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步骤8/18
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馍两个去皮
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步骤9/18
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泡入冷水
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步骤10/18
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将烫好的萝卜挤干水放入肉中
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步骤11/18
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泡好的馍挤干水同样放入肉中
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步骤12/18
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豆腐适量放入肉中,加适量十三香和盐
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步骤13/18
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加入一颗鸡蛋
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步骤14/18
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加入适量淀粉
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步骤15/18
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同一方向搅匀
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步骤16/18
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锅中加适量油,烧至八成热
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步骤17/18
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将调好的肉用手挤成球,用勺子舀入热油
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最后一步
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中火炸至金黄捞出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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