玉米面牛奶红枣发糕
好喜欢研究面食类的食物,家里买了不同种类的粗粮粉,变着花样来做美食,但还是秉着少糖少油,尽量无糖无油的原则^O^香香的玉米面牛奶红枣发糕出锅了,么么
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步骤1/5
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准备好材料,面粉与玉米面各十汤勺,大概如图
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步骤2/5
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酵母用4-5ml温水溶解,加入到玉米面与面粉中,入牛奶,白砂糖,搅拌均匀至糊状,不成团也不稀,红枣剪碎撒上面
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步骤3/5
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发酵至2倍左右,由于冬天温度较低,不易发起来,我是将碗放入加温水的盆内发酵2小时(约30-40摄氏度)
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步骤4/5
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上锅大火烧开,中火蒸15分钟,焖锅3分钟即可
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最后一步
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香香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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