瓦块鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
将花鲢鱼鱼头对半劈开
-
步骤2/16
点击查看大图
将鱼头切成小块
-
步骤3/16
点击查看大图
肉段可以把鱼骨和肉剔开
-
步骤4/16
点击查看大图
放入生姜,少许料酒,盐,糖
-
步骤5/16
点击查看大图
敲入一个鸡蛋
-
步骤6/16
点击查看大图
再加入适量淀粉
-
步骤7/16
点击查看大图
搅拌均匀,腌制半个小时
-
步骤8/16
点击查看大图
油烧至八成热,将腌制好的鱼块放入油锅中,炸至金黄色。
-
步骤9/16
点击查看大图
在锅里倒入油,适量生姜,蒜头和干锅酱
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入水,这是瓦块鱼的汤底
-
步骤11/16
点击查看大图
加入生抽,老抽,盐,糖
-
步骤12/16
点击查看大图
汤烧热后加入炸好的鱼块,再加适量花椒
-
步骤13/16
点击查看大图
绿豆芽,洋葱丝垫底
-
步骤14/16
点击查看大图
把烧好的鱼倒入锅中
-
步骤15/16
点击查看大图
加入适量葱,鸡精
-
最后一步
点击查看大图
最后放在酒精炉上享用拉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
瓦块鱼的其他做法
瓦块鱼的相关分类
瓦块鱼的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10216018人看过 -
豆瓣瓦块鱼
16003人看过 -
蒸鸡蛋羹
16828959人看过 -
#肉食者联盟#白菜粉条炖肉
558053人看过 -
家常菜|鸡肉土豆炖粉条
313274人看过 -
平菇炒豆腐
55953人看过 -
香辣炸鱼块
735390人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋#夏日吃货嘉年华#
121269人看过 -
叫花鸡
955774人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1511032人看过 -
青椒炒腊肉
358368人看过 -
五花肉炖土豆茄子
1031027人看过