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双皮奶的做法

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双皮奶

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 2个

、

纯牛奶 250ml

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好材料
步骤2/3 点击查看大图
先把奶和糖混合，加热十分钟。然后等冷却，在碗边拿筷子弄一个小洞，把奶倒入蛋清搅拌，过滤掉泡沫，最后倒回那层皮的碗中，蒸十分钟。
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可以在上面放一些枸杞什么的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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