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红豆馅铜锣烧的做法

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红豆馅铜锣烧

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做给孩子的小零食，要绝对安全，尽量不用添加剂，尽管是美国产的无铝泡打粉，还是不放心的话就改用苏打粉，试着用过口感没有差别，只是泡打粉会更像市面上卖的，有细细的小孔。哈！

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切墩(初级)

牛奶 250g

、

普通面粉 1碗

、

鸡蛋 2个

、

无铝泡打粉（或苏打粉）半克

、

白糖 1大勺

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面糊忘了拍照，很简单，把所有材料混合放入容器内，最后筛入面粉（防止结块），搅拌均匀，面糊要是太稠可以加适量的水，直到浓稠状。平底锅不放油，直接加热，一次放入一大勺面糊，小火。等面糊定形后颜色有变，能轻轻推动，就可以出锅了。
步骤2/4 点击查看大图
红豆沙涂抹均匀，两块合起来。
步骤3/4 点击查看大图
饼的大小由自己定，可大可小，熟练后可以4、5个同时进行（小饼）。
最后一步点击查看大图
好可爱的样子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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