卤豆腐
还是那句豆腐是大众菜既然大家喜欢 那就再做一个适合各个阶层的料理。豆腐富含营养大家都知道 更主要是南北都喜欢 简单的东西用不同的料理,来改变使其美味具有特色。今天介绍的这个 味道很棒是下饭的好搭档,希望大家喜欢
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步骤1/9
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蘑菇营养美味 一个切三到四片
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步骤2/9
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豆腐根据你喜欢 可以煎下 也可以不煎
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步骤3/9
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肉一块 选用你喜欢的五花肉还是里脊都行,切小片切小条改肉丁剁碎
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步骤4/9
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锅下油爆干姜 下白糖炒出糖色
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步骤5/9
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下肉末 香料 辣椒 蒜碎 翻炒
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步骤6/9
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下两碗半的水并调味
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步骤7/9
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卤制到一半水的时候才下蘑菇,一是蘑菇会缩 二是蘑菇出水分
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步骤8/9
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烧到水快干的时候 水淀粉勾兌下 上盘洒上蒜苗
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最后一步
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营养美味的豆腐 你还等什么
1:豆腐根据你喜欢,你可以煎下也可以直接做味道都是很棒
2:蘑菇在卤制一半的时候才下
3:淀粉勾兌不要太稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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