青蒜爆炒咸肉
浏览 51.8万 · 收藏 4207 · 学做 9
将做法保存到手机
我一直觉得青蒜不论跟什么肉炒都非常香，绝对是我最爱的菜之一，没胃口炒咸肉，又香又下饭。咸肉是网购的安徽农家晒制的，以前安徽同事带过之后真的吃了忘不掉了，特有的咸肉香，太下饭了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
油热后爆香姜、蒜、干辣椒。
-
步骤2/4
点击查看大图
（咸肉要多泡水，否则太咸）咸肉切片入锅翻炒，煸出肥肉的肥油。
-
步骤3/4
点击查看大图
肉炒好后下青蒜，快速翻炒几下，滴一点酱油，糖，鸡精，起锅。肉已经很咸了不用加盐。
-
最后一步
点击查看大图
特别好吃！本来没胃口，吃了两碗，尤其是肥的肉搭配青蒜更香！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
换个做法
青蒜爆炒咸肉的其他做法
青蒜爆炒咸肉的相关分类
青蒜爆炒咸肉的相关推荐
-
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜，自我宠爱！#
560284人看过 -
蒸腊味（双味咸肉，熏肉）
445035人看过 -
红烧排骨
30154338人看过 -
大蒜烧咸肉
133407人看过 -
回味无穷的河蚌咸肉
486701人看过 -
咸肉木耳冬瓜汤
126626人看过 -
爆炒猪肝
19393382人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2532976人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3071997人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32524519人看过 -
咸肉菜饭# 我要上首页清爽家常菜#
1072864人看过 -
日食记 | 腌笃鲜
984677人看过
