西冷牛排配奶油沙司'黄油圆菇及黑胡椒烤土豆
第一次发菜谱,请多多包涵
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步骤1/11
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黑胡椒和盐腌制牛肉15分钟
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步骤2/11
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洋葱切碎
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步骤3/11
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焯好土豆和圆菇,土豆装烤盆,抹适量橄榄油,撒盐和黑胡椒待用
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步骤4/11
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锅内加黄油炒熟圆菇,撒适量盐及胡椒,装入另一个烤盆内,待用
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步骤5/11
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锅内烧热加少许橄榄油,快速煎牛排四面以锁住汁水(锅一定要热才可以)
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步骤6/11
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煎好牛排放入土豆烤盆中
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步骤7/11
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圆菇烤盆上加锡纸,一起烤,上下火180度,15-20分钟
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步骤8/11
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酱汁做法:加黄油炒香洋葱
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步骤9/11
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炒倒洋葱后加入牛奶及淡奶油,少许盐,黑胡椒适量,搅拌变稠后关火
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步骤10/11
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装盘!!排盘太烂请忽略
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最后一步
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开吃!这个大概是5成熟,烤的时间自己掌握吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-28
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