油卷的做法

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油卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大葱

、

花生油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先和面，然后把面分成手掌大小的剂子。
步骤2/8 点击查看大图
调馅，把葱切小段，放入容器中，然后加入盐和油一起搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
把剂子擀皮，不要太厚，太厚劲道。
步骤4/8 点击查看大图
擀完皮子，把调好的馅倒入皮子中（用量可根据自己口味，喜欢葱可以多放点），一定要摊均匀了。
步骤5/8 点击查看大图
摸匀之后卷起…
步骤6/8 点击查看大图
卷完之后把两边,往里卷一下，蒸的时候预防油往外流。
步骤7/8 点击查看大图
放进蒸锅里蒸，大火15分钟转小火10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅之后切块，就可以吃了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

大葱，盐，油都根据自己口味，但是油不要放太多，因为大葱和盐在一起会脱水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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