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九阳电压锅——醉是牛腩的做法

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九阳电压锅——醉是牛腩

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有一段时间酒精过敏，对于无酒不欢的人来说这简直是个噩耗！每每我想端起酒杯的时候，脑子里就会出现“会过敏”三个大字，生生缩回了伸出去的手，哭~~~ 后来我找到了一种“自欺欺人”的好办法，拿酒入菜，美美哒，人类已经无法阻止我饮酒了么，哈哈！今天来的这道醉牛腩其实就是凶残版的红酒烧牛肉，哈哈哈，I like it ！

食材清单加入采购清单

牛腩 500g

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

生姜、蒜适量

、

香辛料适量

、

酱油适量

、

红酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩切块，用冷水浸泡30分钟，胡萝卜土豆切块，备好香辛料（姜、蒜、香叶、大料、花椒、等。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉冷水下锅，煮开之后用热水洗干净备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里少油，小火
步骤4/9 点击查看大图
将所有香辛料炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
倒入牛腩翻炒，炒至表面出现微焦
步骤6/9 点击查看大图
加入酱油调味，倒入红酒，刚刚没过牛腩，大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
煮开之后倒入电压锅，然后加入土豆和胡萝卜和糖
步骤8/9 点击查看大图
选择牛羊肉，口感是浓郁，然后就是美美得搁起你的小脚，等待美食出锅30分钟
最后一步点击查看大图
锅子一开，酒香扑鼻而来，就冲这，不吃也开心了，醉了醉了，不胜酒力的少吃哦~

小贴士

红酒和牛肉本来就是绝配，请原谅我如此凶残的加大剂量，不喝酒的小伙伴们请各自斟酌用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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