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可可芒果千层蛋糕的做法

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可可芒果千层蛋糕

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芒果买太多都快坏啦。嘴馋想吃蛋糕了，动起来

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1小时以上 | 配菜(中级)

可可粉 30g

、

低筋面粉 80g

、

糖粉 50g

、

牛奶 250ml

、

淡奶油 250ml

、

鸡蛋 2个

、

芒果 4个

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋加入50g糖粉搅匀。
步骤3/11 点击查看大图
加入牛奶筛入低粉搅拌均匀。
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黄油隔水加热融化。
步骤5/11 点击查看大图
黄油变室温倒入面糊搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入可可粉拌匀过筛两遍。
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅摊好千层皮，我这个量摊了12张。芒果切丁。
步骤8/11 点击查看大图
淡奶油加入剩余30g糖粉打发。
步骤9/11 点击查看大图
一层皮抹一层奶油加上芒果，如此叠加。
步骤10/11 点击查看大图
裱花嘴裱花放冰箱冷藏20分钟，拿出来筛上可可粉。
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美味，展示下切面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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