奶香软面包
所有材料成品如图所示
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步骤1/7
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鸡蛋打散，分半，除了黄油外所有材料混合均匀成面团（半个鸡蛋）
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步骤2/7
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刚开始非常粘手，没关系，一直揉，揉到面团不粘手时加入黄油。图里是我揉了10分钟的状态，还可以继续揉
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步骤3/7
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揉了20分钟，可以了
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步骤4/7
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揉出手套膜后静置10分钟。再排气整形，放烤箱发酵30分钟，或者和我一样，晚上揉好，第二天起来就可以烤了
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步骤5/7
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烤箱提前预热160度。用剩下半个鸡蛋液，刷子沾一点刷在面团表层，入烤箱上火160度，下火140度烤13分钟
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步骤6/7
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内部图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-27
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