蛋炒饭
小学在上海的时候特别喜欢一家快餐店的扬州炒饭
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步骤1/5
在隔夜饭中加入少许食用油,搅拌均匀,待用
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步骤2/5
将火腿切丁,鸡蛋打匀,备用
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步骤3/5
起火,锅里加上适量油,温度上来后放入火腿丁爆炒(时间不用太久),盛起。
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步骤4/5
再加入适量油,油温不用太高时加入蛋液,过几秒,迅速加入米饭,翻炒均匀
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最后一步
加入适量油,待米粒分明时加入火腿丁再炒片刻,盛盘
炒饭的时候没拍照片,so过程没照片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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