私房红烩意大利面
老在外面吃,今天自己做
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步骤1/11
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详细清单,大家过目
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番茄酱因人口味而定,我家附近超市只有这款番茄沙司。
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全部切好菜品,大小因人而异,怎么切都可以任性!
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步骤4/11
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记住一定是热锅凉油!
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步骤5/11
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先爆炒洋葱,可以用黄油爆炒。
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步骤6/11
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爆香洋葱后,加入口蘑,土豆,胡萝卜,午餐肉继续煸炒。
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感觉煸炒差不多了,就加入番茄沙司继续翻炒。
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步骤8/11
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可以适量加入高汤或开水,能拌匀番茄沙司即可,切记不能放味精!!!
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步骤9/11
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大概翻炒3-5分钟,大火收汁完活。
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步骤10/11
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煮意面是个耐心活,我基本上是锅上半盖大火煮15-20分钟,熄火后将锅盖全盖上锅上,闷泡2-3分钟,这样意面面芯全软,要不然意面煮不透的话,吃起来就夹生的。
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最后一步
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私房红烩意大利面完活,上桌!谢谢
意大利面有点难煮,预估最少煮15-20分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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