老少皆宜的芋儿鸡
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一直喜欢土鸡烧出来粘呼呼的感觉,喜欢芋儿入口即化的感觉,可是家有宝宝,有老人,不能吃辣,所以制作了这款老少皆宜的芋儿鸡
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
芋儿
一斤
、
姜蒜葱
少许
、
八颗,陈皮
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡洗净备用,芋儿洗净备用
-
步骤2/4
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鸡一般都有油,就用鸡油热锅,放姜蒜八角陈皮炒香后,放入鸡,放少许老抽调色
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步骤3/4
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再放入芋儿翻炒,加水盖好锅盖闷30分钟
-
最后一步
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最后开大火手汁,放少许盐,起锅。
小贴士
最好买土鸡,芋儿也最好买回来自己削皮,市场里那种削好后白白的芋儿,听老人家说是用福尔马林泡出来的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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