泡椒木耳鸡胸
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步骤1/7
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泡椒,泡姜切碎备用,我是自己做的泡菜,里面的胡萝卜我也拿来炒菜,非常下饭
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步骤2/7
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鸡胸洗了切小块用料酒,老抽,淀粉腌制15分钟
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步骤3/7
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泡发黑木耳切丝
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步骤4/7
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鸡肉过油备用,控干油
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步骤5/7
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放油热后加入泡椒,泡姜,大蒜,豆瓣酱炒出红油,加入木耳翻炒均匀,倒适量醋和糖可以提味
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步骤6/7
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倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了,如果味道吃的重可以适量加点生抽,一般盐味都可以,看自己喜欢吧
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最后一步
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装盘!开吃,很下饭喲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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