烤箱披萨
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步骤1/10
首先制作面饼:将牛奶和油倒入面粉,再加入酵母,糖,盐
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步骤2/10
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揉成一个面团
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步骤3/10
将面团放入烤箱,防止面团表面干掉,最好盖上锅盖,发酵档30分钟
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步骤4/10
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把发酵好的面团分成三个或两个面团,擀成约一厘米面饼
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步骤5/10
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把边卷起,用叉子插满小洞
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步骤6/10
放置一边任其发酵十分钟
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步骤7/10
将饼边刷一层蛋黄,放入烤箱,上管170°c,下管180°c,20分钟
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步骤8/10
接下来制作披萨酱:锅中倒入少量油,油在锅中出现纹路放入洋葱丁,炒香后放入已去皮的西红柿丁,放入番茄酱,盐,糖,黑胡椒粉,加入少量牛奶,煮成酱。
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步骤9/10
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把酱抹在饼上,放入蔬菜肉类,最后撒上一层厚厚的奶酪,要尽量盖住馅料。
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最后一步
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230°c预热10分钟,预热好后上下管230°c,放置在烤箱上层,20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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