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蛋果子（君之配方）的做法

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蛋果子（君之配方）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马铃薯淀粉 135g

、

低筋粉 20g

、

脱脂奶 25g

、

细砂糖 35g

、

鸡蛋液 45g

、

泡打粉 5ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸡蛋打散，再加入细砂糖
步骤2/6 点击查看大图
把脱脂奶粉，马铃薯淀粉，泡打粉，低筋粉混合筛入蛋液中。
步骤3/6 点击查看大图
用手揉成光滑的面团，面团要软硬适中，不能太软，也不能太硬。
步骤4/6 点击查看大图
把面团搓成长条，切成小丁，搓圆，把小球放在烤盘里，小圆球之间留出一定的空隙。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热至180°，中层，上下火，10分钟左右
最后一步点击查看大图
小圆球变成金黄色就可以出炉了

小贴士

如果太黏可以加些可以再加些生粉，如果太干可以加些鸡蛋液

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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