照烧鸡肉串_酒馆必点
照烧鸡肉串,在很多日料馆和居酒屋都必有的下酒小菜,也是小伙伴们最爱点的小食,其实很简单!小伙伴们在家做起!只用鸡皮也很好吃!
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步骤1/13
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鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
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步骤2/13
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葱白切段
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步骤3/13
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将鸡肉切长块
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步骤4/13
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用竹签串好,尽量鸡皮朝外面,把一块葱也串进去!
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步骤5/13
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喜欢可以多串
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步骤6/13
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锅中放少许油,将鸡皮多的一面朝下,小火煎
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步骤7/13
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喜欢焦一点的可以多煎一会
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步骤8/13
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出锅备用,油不要倒掉
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步骤9/13
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在煎鸡油的锅中放入生抽,老抽,冰糖,黄酒,水小火烧开
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步骤10/13
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将鸡肉串放入先小火收汁,汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
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步骤11/13
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放上芝麻
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步骤12/13
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美美的!
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最后一步
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很好吃!
不喜欢葱的小伙伴可以不放,我还喜欢配上点白萝卜比较清口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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