油炸紫薯丸子
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烹饪步骤
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1.把紫薯放锅里煮熟,捞出碾成泥,加入面粉,淀粉,糖,盐,放一点水揉面。 2.等紫薯融合在面里,揉成面筋,用刀切成一小块,放在手心一个一个团成圆形,放盘里。 3.铁锅烧热放多点油,油烧热,将团好的丸子一个一个放油里炸,炸时用筷子动下丸子,以免沾在一起,等丸子皮变淡黄色,就可以起锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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