香煎糯米糍
冬天因为冷,总想吃零食,加上偶尔想吃高热量油炸煎食物,在外面吃,担心食品安全,特别是高温的油反复用,不健康。还是在家做,解解馋。香喷喷,外脆内软,美味可口。
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步骤1/16
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准备好糯米400克
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步骤2/16
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糯米浸泡6个小时;
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步骤3/16
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浸泡之后的糯米洗干净;
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步骤4/16
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洌干水,放入电饭锅;
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步骤5/16
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加入适量的水(水要比平时煮饭少水);
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步骤6/16
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按快速煮饭功能键;
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步骤7/16
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糯米饭好了;
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步骤8/16
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准备好粘米粉;
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步骤9/16
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加入红豆(红豆之前煮红豆水剩下的红豆)、白砂糖、粘米粉,搅拌均匀;(糯米饭要压碎;
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步骤10/16
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搅拌程序好的糯米饭;
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步骤11/16
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热锅,倒油;
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步骤12/16
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把糯米饭铺一层薄薄的在煎锅上;
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步骤13/16
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微黄,翻转,煎另外一面;
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步骤14/16
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二面微黄之后,分成四个,然后转起四个糯米糍;
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步骤15/16
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继续煎,四个都要翻转,黄灿灿;
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最后一步
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香喷喷出锅了。(外脆内软,美味可口)
1.糯米很软,所以要加入粘米粉,不需要加水;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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