是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排的做法

点击查看大图

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之照烧小鸡排

浏览 1.2万 · 收藏 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近在减肥，不能吃太多但又不想亏待自己的“胃”，中午用橄露做了一个小份的照烧鸡，让舌尖与“大胃”共享美味。

食材清单加入采购清单

鸡翅根 2个

、

圣女果 4个

、

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 1.5汤匙

、

食盐 1茶匙

、

十三香 1汤匙

、

红酒 2茶匙

、

胡椒粉 1/2茶匙

、

蒸鱼豉油 2汤匙

、

料酒 1/2汤匙

、

朗姆酒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部食材，超简单；
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅根洗净，用厨房剪刀去除主骨，摊开放在厨房纸巾上吸干水份，用牙签在有鸡皮的那面扎几个小孔，调入2/3茶匙食盐、十三香及1汤匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，两面抹匀，放入冰箱冷藏2小时以上；
步骤3/5 点击查看大图
圣玉果切丁，调入1/3茶匙的食盐、红酒、胡椒粉及1/2汤匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，拌匀成红酒番茄，备用；
步骤4/5 点击查看大图
用小碗将蒸鱼豉油、料酒、朗姆酒混合，调成照烧汁、备用；
最后一步点击查看大图
平底锅无油烧热，将翅根肉块鸡皮的那面朝下，放入微煎，轻按，待焦黄，翻面，至两面皆成焦黄色，倒入之前调好的照烧汁，稍翻，使鸡肉两面均匀裹满调味汁，汁水渐收，出锅，搭配红酒蕃茄及甜橙，NICE.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

换个做法

照烧小鸡排的其他做法

照烧小鸡排的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

照烧小鸡排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许