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麻婆豆腐

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Qiuyue0815

麻婆豆腐百度解释为：四川省传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点 这是家常版的一款，简单易操作。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉肉末 100G
、
豆腐 280G
、
盐 适量
、
葱 适量
、
生姜 适量
、
蒜 适量
、
辣椒 适量
、
花椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
香油 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

酱最好用郫县豆瓣酱，盐可根据自己口味放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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