沸腾鱼片
红红火火过大年!
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步骤1/14
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黑鱼去头。
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对半切开。
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去骨一。
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去骨二。
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去骨三。
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切片。
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步骤7/14
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吸干水分。
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步骤8/14
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加入盐、蛋清、生粉腌制。
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步骤9/14
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淋油备用。
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步骤10/14
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锅中放入2汤匙的植物油,煸炒辣酱酱出红油,倒入黄豆芽,煸熟。
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步骤11/14
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放入盘中铺底。
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步骤12/14
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腌制好的鱼片贴放在黄豆芽的上面,放入干辣椒和青花椒。
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步骤13/14
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锅中倒入植物油,烧至8成热时,淋入装好鱼片的碗中。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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