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豆角炒肉片的做法

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豆角炒肉片

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经典搭配

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊

、

豆角

、

葱姜蒜

、

红辣椒，大料

、

盐，鸡精，淘大，香油，

、

料酒，淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
切豆角，切成这个样子，里脊切片
步骤2/3 点击查看大图
里脊腌制（盐，料酒，淀粉）10分钟，过油！完事豆角过油！呈虎皮样盛出备用
最后一步点击查看大图
葱姜蒜，大料，干辣椒呛锅，下肉片放淘大，放豆角，翻炒，加少许清水，放盐，鸡精，香油～出锅即可！

小贴士

豆角要切斜刀这样才入味，豆角不要过水，用油编炒才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-26

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