是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆角蒸面的做法

点击查看大图

豆角蒸面

浏览 5.0万 · 收藏 662 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉

、

四季豆

、

红尖椒

、

青椒、姜蒜少量

、

豆瓣酱、生抽、老抽、凉拌汁、麻油、醋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
推荐猪前腿肉（肉质较嫩）用生抽与料酒姜末腌制20分钟，红尖椒、青椒切段、蒜少量
步骤2/5 点击查看大图
四季豆处理好折断（怕不熟炒之前可先用热水过一遍哦～）
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋面放几块在沸水里煮一分钟后抓散放蒸锅里蒸15分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
蒸面的过程中这时候就可以下锅炒四季豆啦！先下姜蒜辣椒爆出香味～～再把腌制好的肉下锅翻炒几下，这时候可以下四季豆啦，因为要下面条所以可以稍微多放一点盐，这时候加水焖10分钟（注意：四季豆不熟会有毒的哦）待豆豆熟了以后加入老抽与豆瓣酱继续翻炒～～～直到还剩一点汤汁
最后一步点击查看大图
关火！把蒸好的面条倒入炒好的四季豆锅中。加面条鲜、生抽、醋（根据个人口味）、凉拌汁、香油拌好就可享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

换个做法

豆角蒸面的其他做法

豆角蒸面的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

豆角蒸面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许