干烧对虾
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大对虾
4只
烹饪步骤
-
步骤1/1
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在虾背部将虾线取出，用小刀将背部切至腹部，不要切断。勺中放油，烧至四层热时，放入大虾，两面煎至发红，取出备用，将葱姜蒜倒入锅内炒香，再倒入郫县豆瓣酱，一起炒香，放盐适量，再倒入少许水，把煎好的大虾倒入勺中，煮约七八分钟，同时用勺子把水往虾身上潦，带其入味，用少许欠勾汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
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