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五香炸肉的做法

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五香炸肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

姜 2片

、

大葱一段

、

八角

、

酱油 3勺

、

糖 1勺

、

料酒 1勺

、

五香粉

、

鸡蛋 1个

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切片或长条不要太薄辅料除了鸡蛋和淀粉其他放进去腌制一会（时间最好长一点我腌了一晚上很入味）
步骤2/3
炸之前打鸡蛋放入淀粉拌一下温油炸
最后一步点击查看大图
大概这个样子就好了出锅根据个人喜好加掉调味料我加了孜然粉辣椒粉和白芝麻不加也很好吃～

小贴士

肉用五花肉最好半肥半瘦吃起来最香了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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