炸茄饼
小时候最喜欢姥姥做的炸茄饼，简单又好吃，算是山东的传统小吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
主料茄子，最好选用圆茄子，将它切片
-
步骤2/6
点击查看大图
调制面糊，调制至不稀不稠，茄子能挂上糊即可。也可以根据个人喜好往面糊放盐，糖调味
-
步骤3/6
点击查看大图
调制蒜汁（清水，醋，酱油，糖，盐，香油）
-
步骤4/6
点击查看大图
开始炸茄饼，注意要用大火炸。注意快速翻面，以免炸糊。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花，椒盐。
-
最后一步
点击查看大图
酥软可口的炸茄饼就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-25
炸茄饼的相关分类
炸茄饼的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5523033人看过 -
冬季第一鲜蒜黄炒鸡蛋
2652394人看过 -
香煎茄饼
6965781人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9189211人看过 -
干炸蘑菇
1073682人看过 -
软嫩鲜香的软炸茄饼
279202人看过 -
香炸茄子盒
599676人看过 -
炸茄盒
166889人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
340126人看过 -
冬瓜丸子汤
31604572人看过 -
香炸茄饼
72569人看过 -
家常豆腐
45849967人看过
