简易蛋塔制作
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步骤1/6
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将牛奶、糖、炼乳、淡奶油上锅隔水加热至糖融化到无颗粒、放凉备用、没有牛奶可以用奶粉替代的
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步骤2/6
将晾凉的奶液盆、把蛋黄、过筛低筋粉搅拌均匀、最后将盐放进入拌匀
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步骤3/6
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将蛋塔液倒入蛋塔内八分满、预热烤箱5分钟180度、上下火放最下层烤10分钟、这样蛋塔皮才会酥、转中层调到220度再烤6-8分钟、观察蛋塔皮颜色只要够深就ok
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步骤4/6
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烤的过程中、不错吧
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步骤5/6
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看着跟买的一样一样的、好吃
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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