红烧肘子肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肘子洗净,过开水,然后用高压锅放入葱姜蒜压15分钟
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步骤2/5
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胡萝卜切菱形片,辣椒切片备用
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步骤3/5
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将压好的肘子,切片
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步骤4/5
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用花椒粉,盐,糖,酱油,老抽,料酒调汁备用
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最后一步
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放入大豆油,待油热后,用调好的汁炸锅,将肘子肉下锅,翻炒几下,放胡萝卜片,最后放辣椒,翻炒,最后出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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