萝卜牡蛎粉丝汤
一道清淡又鲜香的靓汤,操作相当简单,没有一滴油,就是那么的鲜╮(╯▽╰)╭
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步骤1/8
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部分备料
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步骤2/8
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牡蛎洗净控干水分,萝卜擦丝,粉丝泡水(不泡也行),香菜切末(忘记照它了)
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步骤3/8
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汤锅里放凉水(1300毫升),萝卜丝,粉丝一同放入,大火开着锅盖煮,大约三分钟左右煮开
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步骤4/8
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放入牡蛎,以下操作要快,从牡蛎入锅到出锅不要超过两分钟,不然牡蛎会老
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步骤5/8
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舀去浮沫
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步骤6/8
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加入四小勺盐
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步骤7/8
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撒四五下白胡椒粉(根据自己喜好)
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最后一步
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撒香菜即可注意:从牡蛎入锅到出锅不要超过两分钟哈
还有一种做法是用葱姜等爆锅再煮,可是感觉成品不如不爆锅的鲜,根据个人喜好选择吧。这菜谱是四到五碗的量,挺多哈,可是我们两个人全喝光了,呵呵(^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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