四叶草花式烧卖
周末闲暇的时候为儿子做了这一道花式烧卖,味道正点,营养丰富,是不是看着也醉了呢(=^・^=)
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步骤1/10
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准备好食材,香菇也可以用黑木耳代替。
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步骤2/10
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将鸡蛋打散,摊成鸡蛋薄饼。
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步骤3/10
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姜随着五花肉一起剁成肉糜,在剁好的肉糜里加入盐,生抽,淀粉,五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎,芹菜,鸡蛋饼,火腿肠同时也剁碎,在鸡蛋碎,芹菜碎,香菇碎里加入少许盐,香油及蒜末,各搅拌均匀。
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步骤4/10
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取一团肉糜放入饺子皮中间
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步骤5/10
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将饺子皮两边收起捏住
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步骤6/10
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用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状
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步骤7/10
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花瓣里放入各样剁碎的食材
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步骤8/10
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好了,基本完成。
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步骤9/10
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入锅蒸8分钟即可
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最后一步
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秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)
姜末可以在剁肉的时候加入,这样可以使其更加均匀的融入肉糜里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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