司康
按君之方子做的,底部很脆可能烤箱温度过高,下次调到180再试试
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步骤1/8
低粉,泡打粉,盐过筛
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步骤2/8
黄油切小块与面粉搓成絮状
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步骤3/8
加糖,鸡蛋,牛奶用刮刀拌匀(不要过度搅拌,防止起筋)
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步骤4/8
面团成行进冰箱冷藏30分钟
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步骤5/8
从冰箱里取出,擀成1.5cm厚度,切块或模具压成形状
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步骤6/8
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200度预热,进烤箱中层20分钟
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步骤7/8
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烤熟后拿出放凉
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最后一步
品尝时可切开加果酱或黄油或奶酪,配上一杯红茶,美味惬意的下午茶就开始了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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