朗姆葡萄麦芬
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口感细腻,有淡淡的朗姆酒香,又快捷简单易做,很适合刚学烘焙的小伙伴哦
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
100g
、
糖
20g
、
泡打粉
6g
、
盐
1.25g
、
鸡蛋
20g
、
牛奶
80g
、
植物油
30g
、
葡萄干
40g
、
朗姆酒
适量(泡葡萄干用)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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在碗中倒入牛奶
-
步骤2/4
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加入植物油和打散的蛋液,搅拌均匀
-
步骤3/4
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把面粉、泡打粉、盐、糖、事先用朗姆酒浸泡过的提子干混合均匀。倒入2的混合物中。搅拌到全部湿润即可。(此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了)
-
最后一步
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立即装入模具2/3满,放入预热好的180度的烤箱12至15分钟即可
小贴士
葡萄干用朗姆酒事先泡上一个小时,用时要沥干水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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