红烧肉~阿迪锅版
阿迪锅压过之后入口即化。我是不吃肥肉的,老公喜欢吃五花肉,所以我做的时候每次都要放里点全瘦的猪肉,放点干豆腐,比外面卖的五香干豆腐都好吃,还能去去五花肉里的油。
-
步骤1/5
点击查看大图
把五花肉切大块,放水里焯一次,把肉沫血水洗干净。把水控干盛出来。
-
步骤2/5
点击查看大图
开小火,放入适量的油,慢慢抓一大把冰糖放入锅中,用锅铲一直搅拌。然后慢慢变中火。
-
步骤3/5
点击查看大图
等冰糖慢慢化掉后,有点快发红了,把焯好的肉倒入锅中翻炒,上色。倒入适量生抽,盐,十三香,翻炒一会然后关火。
-
步骤4/5
点击查看大图
把上色后的肉放入阿迪锅中,然后放入姜片,葱段,花椒,八角,红辣椒干,桂皮,香叶,山楂干。干豆腐撕片放入锅中。然后倒入水。压20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
时间到了,换电源,让气体自己慢慢散出。开盖,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
红烧肉的其他做法
-
#年饭要飘香,就用外婆乡#年夜饭红烧肉肥而不腻有技巧
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
红烧肉
-
板栗红烧肉
-
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#轻盐豆腐鸡蛋羹(阿迪锅)
128889人看过 -
0添加手工儿童肠
326136人看过 -
自制肠
72319人看过 -
打工人的快手晚餐,洋葱炒鱿鱼
190155人看过 -
荷兰豆炒百合#舌尖上的春宴#
339966人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸甜开胃~番茄金针菇冬瓜汤
627968人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 软糯山药糯米饼
150220人看过 -
南瓜牛奶浓汤#初春润燥正当时#
330107人看过 -
营养早餐三明治
72126人看过 -
自制蒜味肠
245884人看过 -
手工汤圆
17637人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 平菇海带排骨汤
142446人看过