小炒牛蛙
一直爱牛蛙的鲜嫩美味,各种做法都是大爱!牛蛙肉质细致滑嫩配上剁椒小米椒,鲜辣爽口配米饭小酒都适宜!
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步骤1/7
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牛蛙洗干净剁成小块,放入适量盐和黄酒腌制15分钟。
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步骤2/7
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准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
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步骤3/7
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自制剁椒(淘宝有售)
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步骤4/7
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起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
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步骤5/7
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加入剁椒、小米椒翻炒
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步骤6/7
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加入牛蛙翻炒,加入适量生抽、糖,翻炒后起锅。
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最后一步
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做好啦~是不是很下饭!很辣哒(≧≦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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