大酱汤
昨天家里吃火锅,剩下好多食材没用完;今天凑巧爹妈都不在家吃饭,灵机一动,洗洗切切一锅炖,遂成此汤。虽是新手,完成这一碗汤,也甚有成就感呐,哈哈!!
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步骤1/5
将食材全部洗净备用。切成啥样whatever……
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步骤2/5
将第二遍淘米水倒入锅中,加入三勺大酱,搅匀。
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步骤3/5
等汤烧开,将难熟的食材先下,如土豆。注意拂去汤沫。
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步骤4/5
汤再烧开时,加入剩余食材,白菜、蘑菇、虾、金针菇……
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最后一步
最后撒入葱花,并根据自己口味加盐、鸡精调味。
加入大酱后,汤煮开了会产生大量浮沫,要用铲子刮掉哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-23
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