山药木耳
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烹饪步骤
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步骤1/3
山药去皮，洗净，切片，切好放在水中备用。木耳泡发好。
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步骤2/3
锅中烧水，水沸下山药焯水，捞出后浸入冷水，木耳焯水，捞出沥干待用。
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最后一步
锅中放底油，油热下葱蒜爆香，之后加入山药煸炒，再下木耳，最后放入盐，味精，糖调味，关火盛出即可。
小贴士
山药一定要泡在水中，炒制时再捞出，这样炒出的山药比较漂亮，不会发黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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