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葱炒香干的做法

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葱炒香干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆干

、

葱

、

豆瓣酱

、

生姜

、

蒜

、

糖

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/3
豆干切条,生姜切丝,蒜切碎,葱切段备用.
步骤2/3
锅内热油,放入豆瓣酱小火炒出红油后,加生姜,蒜末,辣椒面中火炒出香味.
最后一步
放入豆干,以及少量的葱白翻炒片刻,加入一点点水.盐,鸡精.白糖.入味后放入剩下的葱段出锅即可.

小贴士

因为放了豆瓣酱,盐的用量要掌握好.不要太咸咯.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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